Каталог фірм, організацій та підприємств міста Шепетівки

Журавлина (рос.— клюква) унікальна ягода. Вона містить дуже корисні речовини. У ній багато калію (116 мг), кальцію (14 мг), фосфору (11 мг), заліза (0,6 мг), марганцю і йоду. У журавлині у великій кількості містяться вітаміни: С (ЗО мг) і Р (0,1 мг), а також В1 (0,03 мг) та В2 (0,02 мг).

Тому сік з журавлини — прекрасний засіб для лікування багатьох хвороб, у тому числі простуди та грипу. Він знижує жар, виводить шлаки і, що найголовніше, посилює дію ліків (антибіотиків і сульфаніламідів) у кілька разів, тому дуже корисно запивати ці ліки саме соком з журавлини. Журавлина — чемпіон із вмісту таніну. Він має особливу здатність збирати в організмі різні хвороботворні бактерії і виводити їх назовні.
Для того, щоб правильно приготувати морс з журавлини, потрібно 2 склянки журавлини розім’яти у ступці або у блендері, віджати сік і перелити у посуд, що не окислюється. Шкірки покласти в каструлю, залити двома літрами води, довести до кипіння і кип’ятити 4-5 хвилин. Відвар злити, процідити, розвести у ньому півсклянки меду і одну столову ложку цукру, додати сік. Перемішати та охолодити.