Насіння огірків, вирощених на борту Міжнародної космічної станції показують сильну тенденцію до зростання у напрямку до води. Це відкриття може допомогти вченим розробити більш посухостійкі культури, придатні для вирощування на Землі.
Ріст рослин залежить від навколишнього середовища: стебла ростуть вгору до сонця, а коріння – вниз під впливом сили тяжкості. Цей ефект називається гравитропизмом.
Тепер з’ясувалося, що коріння огірків, вирощених в умовах мікрогравітації, тягнуться в бік води (просоченою водою папери для забезпечення вологості), відхиляючись до 60 градусів від вертикалі. Таким чином, коріння огірка мають приховану здатність шукати воду, але на Землі вона не проявляється через їх сильної реакції на гравітацію.