Блогер оглух на 2 хвилини після того, як з’їв індонезійську «локшину смерті»

Видеоблогер Бен Сумадевириа оглух на дві хвилини після того, як спробував дуже гостру індонезійську локшину – так звану «локшину смерті». У неї був доданий один з найгостріших у світі видів червоного перцю – тайський чилі. Після вживання страви блогер спітнів і почервонів, а коли відійшов, розповів, що це була найгірша біль, яку він коли-небудь відчував.

Таку гостроту в червоних перці забезпечує капсаїцин, який, можливо, з’явився в цих плодах у ході еволюції, щоб захистити їх від грибка. Капсаїцин дратує клітини людського організму, особливо слизові оболонки порожнини рота, горла, шлунка і очей. У невеликих кількостях він викликає відчуття печіння, так як больові рецептори слизової реагують на подразник.

Стаття по темі

Тараканье молоко може стати їжею майбутнього

Зі збільшенням концентрації капсаїцин викликає появу соплів і рясні сльози, а, крім того, звільняються ендорфіни (гормони щастя), які блокують передачу болю, в результаті чого рот може онеметь. З-за цього ефекту оніміння капсаїцин використовують в мазях для полегшення хронічного болю.

Є кілька причин, по яких у блогера могла статися короткочасна втрата слуху. Горло і вуха з’єднані евстахиевыми трубами, які допомагають вирівняти тиск у внутрішньому вусі. Коли ніс починає виробляти багато сопель, це може блокувати їх і людині здається, що слух впав. Те ж відбувається при сильній застуді.

Стаття по темі

Нюхни кофеинчика: що ми будемо їсти в недалекому майбутньому

Згідно іншої версії, втрата слуху є наслідком гіперстимуляції трійчастого нерва. Трійчастий нерв відповідає за відчуття і руху в роті і на обличчі, і він з’єднується вушним (кохлеарним )нервом, що відповідає за передачу звукової інформації. Люди, які страждають від мігрені, іноді тимчасово втрачають слух, оскільки через перезбудження трійчастого нерва змінюється проникність кровоносних судин, що постачають вушної нерв.

Тим не менш, капсаїцин може швидше захистити слух, ніж пошкодити його. Одне з найбільш ефективних засобів від багатьох онкологічних захворювань це хіміотерапія на основі платини. Його головний побічний ефект – пошкодження волоскових клітин у вусі, які відповідають за розпізнавання звукових хвиль. Експерименти показали, що капсаїцин здатний захистити ці клітини і запобігти втраті слуху. Ніхто ще не знає, чому так відбувається, але дослідження продовжуються.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *