Згідно з дослідженням, представленим сьогодні на Конгресі ESC, вживання великої кількості кави пов’язане з низьким рівнем смертності. Наглядова дослідження майже 20 000 учасників говорить про те, що кава може бути частиною здорової дієти, особливо у старшому віці.
«Кава є одним з найбільш широко вживаних напоїв у всьому світі», — сказала д-р Адель Наварро, кардіолог з лікарні Наварри, Іспанія. «Попередні спостереження показали, що вживання кави може бути обернено пов’язана із смертністю, але це припущення ще не було перевірено в середземноморських країнах».
Стаття по темі
На шляху до генія. Чому шкідливий характер допомагає жити
Експеримент проводився в рамках проекту Seguimiento Universidad de Navarra (SUN), довгострокового перспективного дослідження серед більш ніж 22 500 випускників іспанського університету, яке стартувало в 1999 році. 19 896 з них взяли участь у кавовому проекті. Середній вік учасників на початку експерименту становив 37,7 років. Перед початком учасники заповнили анкету, відповівши на питання про вживання кави, спосіб життя, соціально-демографічних та антропометричних характеристик, а також про свій стан здоров’я.
За учасниками експерименту спостерігали протягом десяти років, за які 337 випробовуваних померли з різних причин. Дослідники виявили, що ті з них, хто вживав принаймні чотири чашки кави в день, мали на 64% більш низький рівень смертності, ніж ті, хто ніколи або майже ніколи не вживав кави. Дві додаткові чашки в день знижували ризик ще на 22%.
Дослідники перевірили, чи впливає секс, вік або середземноморська дієта (відома своїм позитивним впливом на серцево-судинну систему) на зв’язок між вихідним споживанням кави і смертністю. Виявилася помітна зв’язок між споживанням кави і віком. Для людей старше 45 років дві додаткові чашки кави в день знижують рівень смертності на 30%. Для молодих людей зв’язок була не такою очевидною.